Nella puntata odierna di giovedì 12 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, gemelli Billi ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Crocchette di vitello tonnato.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Crocchette di vitello tonnato proposto per noi da gemelli Billi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Crocchette di vitello tonnato : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per le crocchette
- 440 g reale di vitello
- 100 g lodigiano grattugiato
- 70 g carota
- 50 g cipolla
- 100 g pane raffermo
- 90 ml latte
- 50 g uova
- mezzo spicchio d’aglio
- farina 00
- 3 uova
- pangrattato
- noce moscata
- olio di semi
- sale
per la salsa
- 200 g maionese
- 160 g tonno sott’olio
- 16 g capperi
- 1 filetto d’acciuga
- 16 g succo di limone
Per la glassa
- 250 ml fondo bruno
- 50 ml vino rosso
- 5 g burro
- frutti di cappero
- timo
Procedimento della ricetta Crocchette di vitello tonnato da È sempre mezzogiorno
Video della ricetta Crocchette di vitello tonnato di gemelli Billi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da gemelli Billi per realizzare la ricetta Crocchette di vitello tonnato tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Crocchette di vitello tonnato di gemelli Billi
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