Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 19 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara De Nigris, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Crostata con ciliegie e crema allo yogurt.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Crostata con ciliegie e crema allo yogurt proposto per noi da Barbara De Nigris nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Crostata con ciliegie e crema allo yogurt : 50 min
\\\\\\\
Ingredienti per 4 persone
- 500g di ciliegie
- 120g di burro
- 90g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 2 albumi
- 260g di farina
- 250g di yogurt bianco
- 50g di amido di mais
- 120g di zucchero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
per completare
- ciliegie fresche
- zucchero a velo
- menta
Procedimento della ricetta Crostata con ciliegie e crema allo yogurt da È sempre mezzogiorno
Per preparare la frolla in una ciotola, mettete la farina, lo zucchero a velo, un uovo intero ed il burro morbido a pezzetti e lavorate con le mani fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per mezz’ora in frigorifero.
Per preparare il ripieno, con le fruste, montate a neve gli albumi.
In una ciotola, mescolate lo yogurt al naturale con lo zucchero, l’amido di mais e la vaniglia. Incorporate gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente con una spatola.
Tirate la frolla con il mattarello e usatela per foderare una tortiera imburrata, fondo e bordi. L’eccesso, tiratelo nuovamente con il mattarello, creando un disco sottile.
All’interno del guscio di frolla ancora crudo, versate la crema di yogurt. Sopra distribuite le ciliegie fresche denocciolate. Coprite con il disco di frolla, sigillando bene i bordi. Praticate un foro al centro e cuocete in forno caldo e statico a 170° per 40 minuti (la base dev’essere dorata).
Video della ricetta Crostata con ciliegie e crema allo yogurt di Barbara De Nigris
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara De Nigris per realizzare la ricetta Crostata con ciliegie e crema allo yogurt tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Crostata con ciliegie e crema allo yogurt di Barbara De Nigris
\\\\\\\
Se la ricetta ” Crostata con ciliegie e crema allo yogurt ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
