Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di venerdì 12 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara Agosti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Uova al pomodoro.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Uova al pomodoro proposto per noi da Barbara Agosti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Uova al pomodoro : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 1 cipollotto
- 1 peperone
- 6 pomodori pelati
- 100 g di passata di pomodoro
- 20 g di paprika
- 20 g di cumino
- 1 spicchio d’aglio
- Olio evo
- Sale
- pepe
Per l’olio profumato
- Olio evo
- Paprika
- Cumino
- 1 spicchio d’aglio
Per completare
- 100 g di feta
- Prezzemolo
- Basilico
- 4 fette di pane
Procedimento della ricetta Uova al pomodoro da È sempre mezzogiorno
In una padella, scaldate un generoso filo d’olio e mettete a rosolare il peperone rosso tagliate a striscioline sottili e il cipollotto tritato. Quando il peperone è stufato, profumate con la paprika ed il cumino in polvere, sale e pepe. Aggiungete i pelati schiacciati, la passata di pomodoro, foglie di basilico e prezzemolo tritato e mescolate; lasciate cuocere qualche minuto.
Sgusciate le uova direttamente sul sugo, coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa.
Nel frattempo, per accompagnare, scaldate in padella un filo d’olio con una spolverata di paprika, di cumino ed uno spicchio d’aglio. Mettete a tostare le fette di pane sui due lati.
Servite le uova con sopra la feta sbriciolata (o stracchino, o ricotta salata) ed i crostoni di pane.
Video della ricetta Uova al pomodoro di Barbara Agosti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara Agosti per realizzare la ricetta Uova al pomodoro tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Uova al pomodoro di Barbara Agosti
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
