Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 11 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Andrea Mainardi ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Mozzarelle in purgatorio .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Mozzarelle in purgatorio proposto per noi da Andrea Mainardi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Mozzarelle in purgatorio : 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 3 mozzarelle
- 50g di burro
- 1 porro
- 600ml di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- 100g di guanciale
- 200g di pomodorini datterini
- zucchero a velo
- peperoncino
- basilico
- pepe in grani
- sale
per completare
- 2 spicchi di aglio
- 4 fette di pane
- 100g di guanciale
- olio evo
Procedimento della ricetta Mozzarelle in purgatorio da È sempre mezzogiorno
In una padella antiaderente, fate abbrustolire il guanciale. Tagliate finemente il porro e la cipolla e uniteli al guanciale; mettete anche il peperoncino e lasciate stufare. Aggiungete la passata di pomodoro, salate e pepate, coprite con acqua calda e lasciate cuocere. A fine cottura, mettete abbondante basilico, un pezzo di burro e mantecate. Abbassate il fuoco, e aggiungete le mozzarelle tagliate a metà. Coprite e fate sciogliere per 5 minuto.
In un’altra padella scaldate un filo di olio e mettete a rosolare i pomodorini tagliati a metà, con anche una spolverata di zucchero a velo. Abbrustolite le fette di pane con uno spicchio di aglio ed un filo d’olio.
Unite i pomodorini alla mozzarella. Servite col pane abbrustolito.
Video della ricetta Mozzarelle in purgatorio di Andrea Mainardi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Andrea Mainardi per realizzare la ricetta Mozzarelle in purgatorio tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Mozzarelle in purgatorio di Andrea Mainardi
Se la ricetta “Mozzarelle in purgatorio ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
