Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 13 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Giusina Battaglia ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo pollo a stimpirata .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo pollo a stimpirata proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta pollo a stimpirata : 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 6 sovracosce di pollo
- 1 costa di sedano
- 3 carote
- 1 cipolla
- 30 g capperi dissalati
- 100 g olive verdi
- 1 bicchiere di vino bianco
- mezzo bicchiere di aceto
- 2 tazze di brodo vegetale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 mazzetto di prezzemolo
- origano
- olio
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta pollo a stimpirata da È sempre mezzogiorno
Scaldate una padella con un generoso filo d’olio e mettete a rosolare le sovracosce di pollo. Quando il pollo è ben rosolato, sfumate con il vino bianco.
In un’altra padella, scaldate un generoso filo d’olio e mettete a soffriggere la cipolla affettata, il sedano e le carote a listarelle. Unite anche le olive denocciolate, i capperi dissalati, i gambi del prezzemolo tritati, sale, pepe e lasciate insaporire. Dopo qualche minuto, unite il tutto al pollo, bagnate con poco brodo, coprite e lasciate cuocere per 40 minuti.
A fine cottura, aggiungete lo zucchero e l’aceto bianco e lasciate evaporare qualche istante. Servite con prezzemolo tritato fresco.
Video della ricetta pollo a stimpirata di Giusina Battaglia
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta pollo a stimpirata tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta pollo a stimpirata di Giusina Battaglia
Se la ricetta “pollo a stimpirata ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
