A tavola con Elpidio | Pasta al forno

Elpidio in A tavola con Elpidio, programma su Food Network, cucina ricette facili, semplici e piene di gusto. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Pasta al forno.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta al forno proposto per noi da Elpidio nel corso della trasmissione di cucina dal titolo A tavola con Elpidio in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta al forno : 60 min

Ingredienti per 4 persone

per il ragù bianco

• olio evo
• sedano
• 1 carota
• 1/2 cipolla
• 340g di macinato misto
• 120ml di vino bianco
• 200g di pisellini primavera
• sale
• pepe
• 1l di besciamella
• 300g di mezzi rigatoni
• 200g di provola
• formaggio grattugiato

Procedimento della ricetta Pasta al forno da A tavola con Elpidio

Per preparare il ragù mettete in una padella l’olio, la carota, la cipolla e il sedano tritati, poi aggiungete il macinato e fate rosolare. Sfumate con il vino bianco. Aggiungete i pisellini e regolate di sale e pepe. Fate cuocere. Versate il ragù nella besciamella e mescolate.
Lessate la pasta in acqua salata. Scolatela al dente e versatela in una ciotola con la besciamella. Prendete una pirofila e versate metà pasta, aggiungete cubetti di provola, e il coprite con il resto della pasta. Spolverizzate con parmigiano grattugiato. Infornate a 180° per 20 minuti.

Video della ricetta Pasta al forno di Elpidio

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Elpidio per realizzare la ricetta Pasta al forno tratta dal suo programma di cucina A tavola con Elpidio in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta al forno di Elpidio

Se la ricetta “Pasta al forno” tratta dal programma tv di cucina A tavola con Elpidio vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.