Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 8 dicembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Palle di neve .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Palle di neve proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Palle di neve : 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 1 l di latte
- 250 g di semolino
- 100 g di formaggio grattugiato
- 40 g di burro
- 2 tuorli
- Noce moscata
- Sale
Per il ripieno
- 250 g di crescenza
Per ultimare
- 40 g di burro
- 60 g di formaggio grattugiato
Procedimento della ricetta Palle di neve da È sempre mezzogiorno
In anticipo, tagliate la crescenza a dadini e mettetela a congelare in freezer.
In una pentola, scaldate il latte con il burro, il sale e la noce moscata. Quando il burro si è sciolto, aggiungete il semolino a pioggia, mescolando nel frattempo in modo da eliminare eventuali grumi. Mescolate sul fuoco fino a far addensare il composto, come una polenta. Togliete dal fuoco ed unite il formaggio grattugiato ed i tuorli e mescolate per bene. Lasciate intiepidire.
Con uno spallinatore per gelato, prelevate una pallina di impasto, inserendo al centro un dadino di crescenza. Sformate le palle su una pirofila imburrata.
Condite con delle noci di burro, formaggio grattugiato e mettete in forno caldo a 200° per 20 minuti.
Video della ricetta Palle di neve di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Palle di neve tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Palle di neve di Daniele Persegani
Se la ricetta “Palle di neve ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
