Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 18 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Schiacciatine di focaccia .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Schiacciatine di focaccia proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Schiacciatine di focaccia : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 450g di farina 0
- 50g di semola di grano duro
- 2g di lievito fresco di birra
- 260ml di acqua
- 12g di sale
- 100ml di olio
per condire
- olio evo
- rosmarino essiccato
- fiocchi di sale
Procedimento della ricetta Schiacciatine di focaccia da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, miscelate farina 0 e semola, quindi unite il lievito sbriciolato, gran parte dell’acqua e mescolate con un cucchiaio, fino a formare l’impasto. Inserite il sale, l’acqua rimasta e lavorate ancora. Infine, aggiungete l’olio ed impastate fino a farlo assorbire.
Coprite e lasciate lievitare per 1 ora e mezza a temperatura ambiente.
Dividete l’impasto in 4 parti uguali, arrotondatele. Posizionatele, ognuna su una teglia oliata, quindi schiacciatele con le mani, creando una lingua. Coprite e lasciate riposare per mezz’ora: ogni 10 minuti, schiacciate nuovamente con le mani, fino ad arrivare ai bordi della teglia e ad ottenere uno strato sottile. Spolverizzate la superficie con rosmarino tritato, fiocchi di sale e ancora olio.
Cuocete in forno caldo e statico a 200° per 12 minuti.
Video della ricetta Schiacciatine di focaccia di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Schiacciatine di focaccia tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Schiacciatine di focaccia di Fulvio Marino
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Se la ricetta “Schiacciatine di focaccia ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
