Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 26 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara De Nigris con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta Strüdel .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta Strüdel proposto per noi da Barbara De Nigris nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torta Strüdel : 60 min
\
Ingredienti per 4 persone
Per la torta
- 3 mele
- 2 uova
- 140 g di zucchero
- 90 g di olio di semi di girasole
- 180 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito
- Scorza di 1 limone
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 bicchierino di rum
- 15 g di uvetta
- 150 g di confettura di albicocche
- 1 pizzico di sale
Per il pangrattato dolce
- 30 g di pinoli
- 30 g di pangrattato
- 15 g di burro
- 20 g di zucchero
Per completare
- Zucchero a velo
Procedimento della ricetta Torta Strüdel da È sempre mezzogiorno
Private le mele golden del torsolo e tagliatele a fettine sottili e, una parte, a dadini piccoli, mantenendo la buccia. Conditele con del succo di limone.
In un pentolino, scaldate la confettura di albicocche.
In padella, mettete i pinoli, il pangrattato, una noce di burro, un cucchiaino di cannella e lo zucchero. Mescolando spesso, fate dorare il pangrattato.
In una ciotola, con le fruste elettriche, montate le uova intere insieme allo zucchero semolato. Ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungete l’olio di semi, continuando a montare. Unite l’uvetta (ammollata e scolata), il rum, la scorza grattugiata di limone e, per finire, la farina ed il lievito per dolci setacciati insieme. Mescolate ancora pochi istanti con le fruste, fino ad ottenere un impasto senza grumi. Unite le mele a fettine sottili.
Trasferite l’impasto in una tortiera già imburrata. Livellate e distribuite sulla superficie metà del pangrattato tostato in padella con i pinoli. Coprite la superficie con altre fettine di mele (al centro, mettete quelle a dadini). Spalmate le mele con la confettura di albicocche calda. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 40 minuti.
Spennellate con altra confettura e servite con sopra il pangrattato tostato avanzato e dello zucchero a velo.
Video della ricetta Torta Strüdel di Barbara De Nigris
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara De Nigris per realizzare la ricetta Torta Strüdel tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torta Strüdel di Barbara De Nigris
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
Se la ricetta “Torta Strüdel ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
