Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 11 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Antonio Paolino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Gattò di cavolfiore .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Gattò di cavolfiore proposto per noi da Antonio Paolino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Gattò di cavolfiore : 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 1 cavolfiore
- 2 uova
- 250g di salsiccia
- 100g di amido di mais
- 60g di pangrattato
- 120g di formaggio grattugiato
- 220g di mozzarella
- basilico
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Gattò di cavolfiore da È sempre mezzogiorno
In una padella, fate rosolare la salsiccia sgranata con un filo d’olio: non dev’essere troppo cotta.
Lessate il cavolfiore (diviso in cimette) in acqua bollente e salata per circa 15 minuti. Scolatelo per bene e mettetelo in una ciotola. Schiacciatelo con le mani, in modo da sbriciolarlo, quindi aggiungete le uova intere, l’amido di mais, il formaggio grattugiato, basilico tritato, sale, pepe ed impastate ancora con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate una tortiera e spolverizzate con il pangrattato. Distribuite alla base metà dell’impasto di cavolfiore. Mettete sopra la mozzarella a fette (o altri formaggi o salumi) e la salsiccia rosolata, quindi coprite con l’impasto rimasto. Livellate, spolverizzate con pangrattato e cuocete in forno caldo a 175° per 35-40 minuti.
Video della ricetta Gattò di cavolfiore di Antonio Paolino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Antonio Paolino per realizzare la ricetta Gattò di cavolfiore tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Gattò di cavolfiore di Antonio Paolino
Se la ricetta “Gattò di cavolfiore ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
