Giovani nonne | Tubetti fagioli e cozze ricetta Vittoria

Ritorna sulla rete Food Network la giovane nonna Vittoria, vera e propria star di Youtube con il suo canale di cucina, che, per la decima puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Giovani nonne andata in onda domenica 24 ottobre 2021, dopo averci cucinato il Rustico con prosciutto e salame, come seconda ricetta della puntata odierna ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Tubetti fagioli e cozze.

Giovani nonne - ricetta Tubetti fagioli e cozze di Vittoria
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giovani nonne in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Tubetti fagioli e cozze proposto per noi da Vittoria nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giovani nonne in onda su Food Network!

Durata ricetta Tubetti fagioli e cozze: 40 min

Ingredienti

  • 500g di cozze
  • 200g di fagioli cannellini
  • 200g di tubetti rigati
  • 250g di pomodori pelati
  • prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • peperoncino
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Tubetti fagioli e cozze da Giovani nonne

Per preparare i tubetti con le cozze fate soffriggere in una padella olio, aglio, peperoncino e qualche rametto di prezzemolo e versate le cozze già pulite e lavate.

Fate rosolare a fuoco vivo per qualche minuto fino a quando le cozze non saranno del tutto aperte. Scolate le cozze conservando e filtrando la loro acqua.

A parte preparate un battuto di prezzemolo, peperoncino e aglio, aggiungete i pomodori e a seguire i cannellini già cotti in precedenza.

Aggiungete i tubettini crudi nel sugo e l’acqua di cottura delle cozze. Quando la pasta è cotta aggiungete le cozze, il prezzemolo tritato e del pepe. Amalgamate a fuoco spento e servite caldo.

Video della ricetta Tubetti fagioli e cozze di Vittoria

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Vittoria per realizzare la ricetta Tubetti fagioli e cozze tratta dal suo programma di cucina Giovani nonne in onda su Food Network

Link Videoricetta Tubetti fagioli e cozze di Vittoria

Se la ricetta “Tubetti fagioli e cozze” tratta dal programma tv di cucina Giovani nonne vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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