Giusina in cucina | Spaghetti alle vongole ricetta Giusina Battaglia

Nella seconda puntata di sabato 25 giugno della seconda stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina – Seacily edition dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Spaghetti alle vongole.

Giusina in cucina - ricetta Spaghetti alle vongole di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Spaghetti alle vongole proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Spaghetti alle vongole: 30 min

Ingredienti per 4 persone

  • 250g di spaghetti freschi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 kg di vongole
  • gambo di prezzemolo tritato
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Spaghetti alle vongole da Giusina in cucina

Mettete le vongole in una padella, coprite e fatele aprire a fuoco alto. Quando sono aperte separatele dal guscio e versate la loro acqua in un pentolino con aglio in camicia, olio, gambo del prezzemolo tritato.

Mettete il pentolino sul fuoco e quando l’acqua bolle aggiungete gli spaghetti. Sono cotti quando non ci sarà più acqua. Aggiungete le vongole, una spolverate di pepe, del prezzemolo fresco e un’emulsione di olio, prezzemolo, acqua di vongole.

Video della ricetta Spaghetti alle vongole di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Spaghetti alle vongole tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Spaghetti alle vongole di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Spaghetti alle vongole” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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