Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Ritorna sulla rete Food Network il panificatore più amato e famoso d’Italia, cioè Fulvio Marino, che, per la quindicesima puntata della seconda stagione del suo programma di cucina dal titolo Nel forno di casa tua andata in onda su Real Time sabato 3 marzo 2024, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare nel nostro forno di casa un buonissimo piatto dal titolo Hot dog spaziali.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Hot dog spaziali proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Nel forno di casa tua in onda su Food Network!
Durata ricetta Hot dog spaziali: 60 min + lievitazione
Ingredienti
Per l’impasto
- 500 gr di farina tipo 0
- 10 gr di lievito fresco di birra
- 250 gr di acqua
- 50 gr di burro
- 30 gr di zucchero
- 10 gr di miele millefiori
- 12 gr di sale
- 1 uovo
Per lucidare
- burro
Per la farcitura
- wurstel
- cipolla bianca
- senape
- ketchup
Procedimento della ricetta Hot dog spaziali da Nel forno di casa tua
Prepariamo gli Hot dog spaziali versando, in una ciotola, la farina insieme al lievito di birra sbriciolato, una parte di acqua e l’uovo. Diamo una mescolata con il cucchiaio, aggiungiamo quindi il miele, la parte restante di acqua e lo zucchero.
Uniamo anche il sale ed impastiamo con le mani avendo cura di aggiungere, in maniera graduale, anche il burro e facendo in modo che venga assorbito completamente. Impastiamo per bene sul piano di lavoro fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Facciamo lievitare il nostro panetto in una ciotola fino al raddoppio del volume. Dividiamo l’impasto lievitato in sei parti, stendiamo ciascuna parte ed arrotoliamola in modo da ottenere la forma classica del panino allungata.
Mettiamo i panini in una teglia da forno ricoperta con della carta forno e facciamoli lievitare fino al raddoppio del volume. Spennelliamo i panini con il burro e facciamoli cuocere in forno a 240° per 10 minuti.
Sforniamo quindi i panini, facciamo un’incisione lungo il lato lungo sulla superficie del panino e farciamo ciascun panino con un wurstel cotto al forno e decoriamo con la cipolla tritata condendo con senape e ketchup.
Video della ricetta Hot dog spaziali di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Hot dog spaziali tratta dal suo programma di cucina Nel forno di casa tua in onda su Food Network
Link Videoricetta Hot dog spaziali di Fulvio Marino
Se la ricetta “Hot dog spaziali” tratta dal programma tv di cucina Nel forno di casa tua vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
