Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Ritorna sulla rete Food Network il panificatore più amato e famoso d’Italia, cioè Fulvio Marino, che, per la quindicesima puntata della seconda stagione del suo programma di cucina dal titolo Nel forno di casa tua andata in onda su Real Time sabato 3 marzo 2024, dopo averci proposto la ricetta degli Hot dog spaziali, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare nel nostro forno di casa un buonissimo piatto dal titolo Frittelle del luna park.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Frittelle del luna park proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Nel forno di casa tua in onda su Food Network!
Durata ricetta Frittelle del luna park: 60 min + lievitazione
Ingredienti
- 500 gr di farina tipo 0 forte
- 7 gr di lievito di birra secco
- 70 gr di zucchero
- 300 ml di latte
- 8 gr di sale
- 50 gr di olio di semi di girasole
Procedimento della ricetta Frittelle del luna park da Nel forno di casa tua
Prepariamo le Frittelle del luna park mettendo, in una ciotola, la farina insieme al lievito di birra secco ed una parte del latte. Mescoliamo con un cucchiaio prima di aggiungere lo zucchero e la parte restante di latte.
Mescoliamo sempre con un cucchiaio prima di aggiungere il sale e l’olio. Impastiamo con le mani in modo da far assorbire tutto l’olio. Facciamo lievitare l’impasto ottenuto in una ciotola coperta con una pellicola trasparente fino al raddoppio del volume iniziale.
Dividiamo l’impasto lievitato in otto parti utilizzando un tarocco. Formiamo delle palline che andremo a mettere su una teglia da forno ricoperta con della carta forno facendole lievitare per 40 minuti a temperatura ambiente.
Stendiamo ciascuna pallina lievitata sul piano di lavoro prima con le mani e poi con un mattarello e friggiamo le frittelle in olio bollente profondo fino a doratura. Scoliamo quindi le nostre frittelle e, ancora calde, tuffiamole nello zucchero semolato.
Video della ricetta Frittelle del luna park di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Frittelle del luna park tratta dal suo programma di cucina Nel forno di casa tua in onda su Food Network
Link Videoricetta Frittelle del luna park di Fulvio Marino
Se la ricetta “Frittelle del luna park” tratta dal programma tv di cucina Nel forno di casa tua vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
