Ricette all’italiana | Torta di mele ricetta Anna Moroni

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella nuova puntata di mercoledì 20 maggio del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Torta di mele.

Ricette all'italiana - ricetta Torta di mele di Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Torta di mele proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Ricette all’italiana in onda su Rete 4!

Durata ricetta Torta di mele: 60 min

Ingredienti

  • 1 kg di mele
  • 150 gr farina 00
  • 120 gr di zucchero
  • 100 gr di latte
  • 3 uova
  • scorza di limone
  • 1 bustina di lievito
  • estratto naturale di cannella
  • burro
  • zucchero

Procedimento della ricetta Torta di mele da Ricette all’italiana

In una ciotola, sbattete le uova intere con lo zucchero ed un pizzico di sale con le fruste, elettriche o manuale, o anche una semplice forchetta. Quando le uova sono schiarite, aggiungete il latte e sbattete ancora.

A questo punto, incorporate la farina ed il lievito per dolci, meglio se setacciati insieme. Profumate l’impasto con la scorza grattugiata del limone, oppure con la cannella o la vaniglia. Pelate le mele e tagliatele a spicchi spessi circa 1 cm.

Tuffate le mele a spicchi direttamente in acqua e succo di limone per non farle annerire. Imburrate la teglia e cospargetela con 1-2 cucchiai di zucchero semolato. Alla base della teglia, disponete metà delle mele a spicchi in bell’ordine.

Versate sopra l’impasto della torta e livellatelo. Distribuite sopra le mele avanzate e cospargete con dello zucchero semolato e dei fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato e ventilato a 180° per 40 minuti. Sfornatela e, quando è ancora calda, capovolgetela su un piatto o un vassoio per non farla raffreddare o rischia di attaccarsi alla teglia.

Video della ricetta Torta di mele di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Torta di mele tratta dal suo programma di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Link Videoricetta Torta di mele di Anna Moroni

Se la ricetta “Torta di mele” tratta dal programma tv di cucina Ricette all’italiana vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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