Archivio tag: bresaola

Uno chef in fattoria | Bresaola marinata con maionese piccante ricetta Roberto Valbuzzi

Uno chef in fattoria - ricetta Bresaola marinata con maionese piccante di Roberto Valbuzzi

Nella quinta puntata di lunedì 9 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci proposto la ricetta dei Maltagliati con zucca porri e salsiccia luganega, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta di un piatto a base di bresaola marinata che lo chef ha servito con un'originale maionese dal sapore leggermente piccante.

Continua a leggere »

Millefoglie di mela e carne salada su crema di carciofi e nocciole ricetta Rossi La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Millefoglie di mela e carne salada su crema di carciofi e nocciole ricetta Gilberto Rossi

Oltre alla ricetta dei tortelli di carne salada proposta dalla coppia di concorrenti di questa settimana della rubrica Chi batterà gli chef della trasmissione La Prova del cuoco, quella cioè formata da Roberto e Federico da Verona, lo chef professionista Gilberto Rossi, utilizzando gli stessi ingredienti della coppia avversaria, ha …

Continua a leggere »