Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 2 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Federico Polizzi ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca proposto per noi da Federico Polizzi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 300g di spaghettoni
- 2 limoni
- 20 fiori di zucca
- 50g di provolone
- 40g di caciocavallo grattugiato
- 40g di formaggio grattugiato
- 5-6 acciughe sott’olio
- 1 noce di burro
- 1 aglio
- basilico
- menta
- olio evo
- peperoncino
- sale
Procedimento della ricetta Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca da È sempre mezzogiorno
In padella, scaldate un generoso filo d’olio ed una noce di burro con un trito di aglio ed acciughe. Aggiungete del peperoncino fresco a piacere. Profumate con scorza grattugiata di limone, basilico e menta freschi. Aggiungete 1 o 2 mestoli di acqua di cottura ed i fiori di zucca puliti e tagliati a striscioline.
In una ciotola, mettete parte dei fiori di zucca a striscioline, basilico, menta, abbondante formaggio grattugiato e caciocavallo grattugiato.
Scolate la pasta al dente e saltatela in padella con il soffritto di fiori di zucca. Ottenuta una consistenza cremosa, spegnete e mantecate con i fiori di zucca mescolati ai formaggi grattugiati.
Video della ricetta Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca di Federico Polizzi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Federico Polizzi per realizzare la ricetta Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca di Federico Polizzi
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Se la ricetta “Spaghettoni cremosi ai fiori di zucca” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
