Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 2 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Sonia Peronaci ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torrone dei morti.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torrone dei morti proposto per noi da Sonia Peronaci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torrone dei morti : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per il guscio
- 300g di cioccolato fondente al 50%
per il ripieno
- 525g di cioccolato bianco
- 420g di crema spalmabile alle nocciole
- 320g di nocciole intere
Procedimento della ricetta Torrone dei morti da È sempre mezzogiorno
A bagnomaria, fate fondere 200 g di cioccolato fondente al 50%. Una volta fuso (a circa 50°), togliete dal bagnomaria ed aggiungete gli altri 100 g di cioccolato fondente tritato finemente e mescolate fino farlo sciogliere.
Versate il cioccolato fondente all’interno di uno stampo da plumcake, meglio se in silicone, e fatelo colare sul fondo ed i bordi (potete aiutarvi con un pennello), raccogliendo l’eccesso in una ciotola. Lasciate indurire in frigorifero per una mezz’ora.
Per preparare il ripieno fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria. Mettetelo in una ciotola ed unite la crema spalmabile alle nocciole (tipo Nutella; scaldatela leggermente al microonde o a bagnomaria) e le nocciole tostate; mescolate per bene.
Colate il ripieno all’interno del guscio di cioccolato indurito e livellatelo. Fate riposare in frigorifero per 2 ore. Colate sopra il ripieno ormai indurito il cioccolato fondente fuso rimasto e livellate. Lasciate indurire in frigorifero per almeno 2-3 ore.
Potete sostituire la crema alle nocciole con una crema spalmabile al pistacchio.
Video della ricetta Torrone dei morti di Sonia Peronaci
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Sonia Peronaci per realizzare la ricetta Torrone dei morti tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torrone dei morti di Sonia Peronaci
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