Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 6 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Natalia Cattelani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Plumcake marmorizzato.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Plumcake marmorizzato proposto per noi da Natalia Cattelani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Plumcake marmorizzato : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 250g di farina 00
- 180g di zucchero
- 3 uova
- 120ml di latte
- 60g di burro
- 20g di cacao amaro
- 12g di lievito per dolci
- 35ml di acqua bollente
- 60ml di olio di girasole
- estratto di vaniglia
per la ganache
- 120g di cioccolato fondente
- 100ml di panna
- 10g di miele
Procedimento della ricetta Plumcake marmorizzato da È sempre mezzogiorno
In una ciotola mettete il cacao in polvere, idratatelo aggiungendo l’acqua bollente e mescolate energicamente con una frusta manuale, fino ad ottenere una crema densa.
In una ciotola mettete il burro morbido (a pomata), l’olio di semi, lo zucchero e montate con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema omogenea (ci vorranno 3 o 4 minuti). A questo punto, unite le uova a temperatura ambiente, una alla volta, montando con le fruste ed unendo la successiva quando la precedente è stata ben assorbita. Aggiungete la farina e il lievito per dolci setacciati insieme. Amalgamate con un cucchiaio, incorporando, in due volte, anche il latte.
Un terzo del composto lo unite al cacao cremoso ed amalgamate. Foderate uno stampo da plumcake con la carta forno. Versate il composto nello stampo, alternando strati di impasto chiaro a quello col cacao. Cuocete in forno caldo e statico a 170° per 40 minuti.
Per preparare la ganache fate fondere il cioccolato ed aggiungete, in 2-3 volte, la panna calda ed il miele, mescolando con una frusta. Versiamo sul plumcake.
Video della ricetta Plumcake marmorizzato di Natalia Cattelani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Natalia Cattelani per realizzare la ricetta Plumcake marmorizzato tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Plumcake marmorizzato di Natalia Cattelani
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Se la ricetta “Faraona alla melagrana” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
