Il gusto della felicità | Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio ricetta Marco Bianchi

Nella sesta ed ultima puntata di giovedì 26 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Il gusto della felicità, il food mentor e personaggio del web e della tv Marco Bianchi ci ha proposto, dopo averci preparato la ricetta della Vellutata di zucca con polpette di quinoa lenticchie e curry, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta di un gustoso primo piatto di pasta di riso e quinoa condita con un sugo fatto con radicchio e pomodori secchi.

Il gusto della felicità - ricetta Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio di Marco Bianchi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Il gusto della felicità in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo sano ed appetitoso piatto dal titolo Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio proposto per noi da Marco Bianchi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Il gusto della felicità in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio: 30 min

Ingredienti per 4 persone

  • Pasta di riso e quinoa (senza glutine)
  • 1 cespo di radicchio
  • 200 ml di salsa di pomodoro
  • 60 g di pomodori secchi
  • 100 g di noci sgusciate
  • Olio evo

Procedimento della ricetta Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio da Il gusto della felicità

Tagliate finemente il radicchio e poi stufatelo leggermente in una padella con un po’ di acqua e olio. Dopo averli reidratati in acqua, unite i pomodori secchi alla salsa di pomodoro e frullateli insieme.

Buttate la pasta di riso e quinoa (senza glutine) in acqua bollente e fatela cuocere, nel mentre con un coltello tritate le noci sgusciate. Scolate la pasta e conditela con la salsa ottenuta, poi impiattatela su un letto di radicchio e arricchitela con una spolverata di noci tritate.

Video della ricetta Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio di Marco Bianchi

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Marco Bianchi per realizzare la ricetta Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio tratta dal suo programma di cucina Il gusto della felicità in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio di Marco Bianchi

Se la ricetta “Pasta di riso e quinoa con sugo di pomodori secchi e radicchio” tratta dal programma tv di cucina Il gusto della felicità vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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