Insalata pollo e ananas ricetta Benedetta Parodi da Molto Bene

Dopo averci deliziato ed aver fatto il pieno di energia con la prima ricetta di questa ricca puntata del martedì della sua trasmissione di cucina dal titolo Molto bene, cioè la ricetta del Panino dello scalatore, la nostra simpaticissima e bravissima amica Benedetta Parodi ci ha proposto la ricetta di un’insalata decisamente estiva, preparata con della carne di pollo e dell’ananas, completata con un crumble realizzato con della mollica di pane e accompagnando poi il tutto con una salsina a base di maionese e senape.

Molto Bene - ricetta Insalata pollo e ananas di Benedetta Parodi
Foto tratte dalla trasmissione di cucina di Real Time dal titolo Molto Bene

Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti ed il procedimento utilizzati dalla nostra amica Benedetta Parodi per cucinare questa ricetta dal titolo Insalata pollo e ananas e guardate il video tratto dalla sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Durata ricetta Insalata pollo e ananas : 35 min

Ingredienti x 4 persone

  • 400 g di pollo
  • olio
  • sale
  • timo
  • ¼ di ananas 
  • 1 gambo di sedano 
  • per il crumble
  • mollica di pane qb
  • olio 
  • timo qb

Per condire:

  • 1 cucchiaio di maionese
  • ½ cucchiaio di senape 
  • olio
  • pepe

Per completare:

  • 60 g di valeriana

Procedimento della ricetta Insalata pollo e ananas

Cuociamo il pollo sulla griglia con un filo di olio, il sale grosso e il timo. Affettiamo l’ananas e il sedano. Per il crumble: frulliamo la mollica di pane con l’olio e il timo e poi tostiamola in padella.

Tagliamo il pollo a losanghe e mescoliamolo con il sedano a pezzetti e l’ananas. Condiamo con la senape, la maionese, l’olio e il pepe. Serviamo con la valeriana, precedentemente condita con olio e sale. Completiamo con il crumble.

Video della ricetta Insalata pollo e ananas di Benedetta Parodi per Molto Bene

Ecco il video della ricetta “Insalata pollo e ananas ” cucinata dalla bravissima Benedetta Parodi tratto dal programma Molto Bene in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Real Time!

Se la ricetta “Insalata pollo e ananas ” di Benedetta Parodi tratta dal programma tv “Molto Bene” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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