Paccheri alla scarpariello ricetta Anna Moroni da Senti che fame – Nonna pensaci tu

Fa il suo esordio sulla rete Food Network la nostra amica Anna Moroni che, in compagnia di Lidia Bastianich, per la terza puntata della prima stagione del nuovo programma di cucina dal titolo Senti che fame – Nonna pensaci tu andata in onda domenica 17 aprile 2022, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Paccheri alla scarpariello.

Senti che fame - Nonna pensaci tu - ricetta Paccheri alla scarpariello di Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Senti che fame – Nonna pensaci tu in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Paccheri alla scarpariello proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Senti che fame – Nonna pensaci tu in onda su Food Network!

Durata ricetta Paccheri alla scarpariello: 30 min

Ingredienti

  • 500 gr di paccheri
  • 250 gr di pomodori ciliegini
  • 250 gr di passata di pomodoro
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 100 gr di pecorino grattugiato
  • 100 gr di caciocavallo grattugiato grossolanamente
  • estratto naturale di basilico
  • cipolla semifresca
  • sale
  • olio evo

Procedimento della ricetta Paccheri alla scarpariello da Senti che fame – Nonna pensaci tu

Mettete a cuocere i paccheri in acqua bollente salata e, nel frattempo, preparate il sugo facendo soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti in una padella con dell’olio evo.

Aggiungete quindi i pomodorini ciliegino tagliati a pezzetti insieme all’estratto naturale di basilico. Versate anche la passata di pomodoro insaporendo con il sale.

Mescolate e fate cuocere per una decina di minuti. Scolate i paccheri e versateli nella padella con il sugo. In una ciotola versate tutti i formaggi grattugiati mescolando con le mani.

Abbassate la temperatura della padella con la pasta, aggiungete, poco alla volta, il formaggio grattugiato mescolando per bene, aggiungendo al bisogno un pò di acqua di cottura ed insaporite con il basilico prima di servire.

Video della ricetta Paccheri alla scarpariello di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Paccheri alla scarpariello tratta dal suo programma di cucina Senti che fame – Nonna pensaci tu in onda su Food Network

Link Videoricetta Paccheri alla scarpariello di Anna Moroni

Se la ricetta “Paccheri alla scarpariello” tratta dal programma tv di cucina Senti che fame – Nonna pensaci tu vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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