Spaghetti acciughe e uovo ricetta Benedetta Parodi da La Cuoca Bendata

Oltre alla ricetta della Focaccia con farina di purè proposta nella prima manche della puntata di giovedì 3 marzo della trasmissione di cucina La Cuoca Bendata, la nostra simpatica e cara amica Benedetta Parodi ha proposto, ai due ospiti rimasti in gara dopo la prima manche, la ricetta di un buonissimo e gustoso primo piatto di pasta che si presenta come un mix perfetto tra una carbonara e una pasta aglio ed olio, un primo piatto semplice e veloce da preparare ed anche molto appetitoso.

La Cuoca Bendata - ricetta Spaghetti acciughe e uovo di Benedetta Parodi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina La Cuoca Bendata in onda su Real Time

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Spaghetti acciughe e uovo proposta per noi dalla nostra splendida amica Benedetta Parodi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La Cuoca Bendata in onda su Real Time!

Durata ricetta Spaghetti acciughe e uovo: 15 min

Ingredienti per 4 persone

  • 10 filetti di acciughe
  • olio
  • 2 spicchi di aglio
  • 350 g di spaghetti
  • 4 tuorli d’uovo
  • parmigiano qb
  • pepe

Procedimento della ricetta Spaghetti acciughe e uovo da MasterChef

Facciamo sciogliere le acciughe in padella con l’olio e l’aglio, quindi frulliamole con un po’ di acqua di cottura della pasta. Con la salsa ottenuta condiamo gli spaghetti.

A fuoco spento, mantechiamo con i tuorli d’uovo e il parmigiano. Completiamo con una spolverizzata di pepe.

Se la ricetta “Spaghetti acciughe e uovo” preparata da Benedetta Parodi e tratta dal programma tv “La Cuoca Bendata” in onda su Real Time vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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