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Archivio per il tag: uova

La Prova del Cuoco | Fricassea di pesce con salsa di limone e uova ricetta Roberto Carcangiu

La Prova del Cuoco - ricetta Fricassea di pesce con salsa di limone e uova di Roberto Carcangiu

Nella puntata di venerdì 19 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Roberto Carcangiu ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un secondo piatto a base di pesce preparato con filetti di branzino ed orata, il tutto servito con una salsa a base di uova e limone. Ecco quindi nel dettaglio ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Nido di melanzane con uova e pancetta ricetta Fabio Tacchella

La Prova del Cuoco - ricetta Nido di melanzane con uova e pancetta di Fabio Tacchella

Nella puntata di venerdì 14 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, Fabio Tacchella, maestro e Chef di cucina, gastronomo, scrittore, video blogger italiano ed esperto nelle nuove tecnologie di cucina, utilizzando per la sua ricetta le melanzane, ingrediente ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Cavallo alla Bismarck ricetta Simone Scipioni

Masterchef Italia 7 - ricetta Cavallo alla Bismarck di Simone Scipioni

L’aspirante chef amatoriale e concorrente di MasterChef 7 Simone Scipioni, dopo aver perso la prova in esterna che ha visto i tre semifinalisti di questa settima edizione di MasterChef Italia replicare tre piatti del famoso chef stellato Andreas Caminada che gli ha ospitati all’interno del suo Ristorante Schloss Schauenstein a Fürstenau, ha dovuto superare la prova del pressure test che ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Polpettone farcito con uova e spinaci e patate saltate ricetta Antonino Bucolo

Masterchef Italia 7 - ricetta Polpettone farcito con uova e spinaci e patate saltate di Antonino Bucolo

L’aspirante chef amatoriale Antonino Bucolo, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella sesta prova in esterna ambientata all’Associazione Città Olinda a Milano, ha dovuto preparare un menù di tre portate per Thomas Emmenegger e 44 ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Nuvola leggera sulla crema ricetta Joayda Herrera

Masterchef Italia 7 - ricetta Nuvola leggera sulla crema di Joayda Herrera

L’aspirante chef amatoriale e concorrente di MasterChef 7 Joayda Herrera, dopo la prova mistery box incentrata sulla preparazione di un piatto utilizzando un’altra portata avanzata assegnata loro dai giudici, sotto lo sguardo vigile dei 4 giudici della trasmissione (Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo ed Antonia Klugmann) di MasterChef 7, ha dovuto cucinare un piatto che contenesse una parte cotta, ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Omelette alla menta con funghi ricetta Bertol

La Prova del Cuoco - Omelette alla menta con funghi ricetta Cristian Bertol

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di giovedì 3 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Cristian Bertol, il simpatico chef trentino, per la squadra del pomodoro rosso e lo chef Roberto Valbuzzi per la squadra del peperone verde. ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Uova croccanti ripiene di ricotta ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Uova croccanti ripiene di ricotta ricetta Tessa Gelisio

Buonissimo questo antipasto, ottimo da servire anche come secondo piatto, che ci ha proposto nella puntata di martedì 13 marzo della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare delle gustose uova sode farcite con un composto di ricotta, il tutto poi ... Continua a leggere »