Archivio per il tag: glassa

Bake Off Italia 7 | Mirror cake ricetta Martina

Bake Off Italia 7 - ricetta Mirror cake di Martina

Per la prova creativa della dodicesima puntata di Bake Off Italia, il programma di cucina dedicato ai dolci condotto da Benedetta Parodi in onda su Real Time, l'aspirante pasticcere Martina, avendo come tema della prova la glassa a specchio, ha proposto la ricetta di una buonissima mirror cake caratterizzata da un gelè al pompelmo e pesca, una bavarese alla vaniglia ed un glassa di cioccolato bianco.

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Bake Off Italia 5 | Funny Cake ricetta Ernst Knam

Bake Off Italia 5 - ricetta Funny Cake di Ernst Knam

Buonissima come sempre la ricetta proposta dal maestro pasticcere Ernst Knam nel corso della prova tecnica della terza puntata della quinta edizione di Bake Off Italia, il programma di Real Time dedicato ai dolci condotto da Benedetta Parodi. Il maestro Knam ha proposto la ricetta della funny cake, una torta di compleanno dalla preparazione insidiosa con all’interno una sorpresa costituita …

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Detto Fatto | Brioches con crema al limone ricetta Domenico Spadafora

Detto Fatto - Brioches con crema al limone ricetta Domenico Spadafora

Per il primo spazio dedicato alla cucina all’interno della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta, come sempre, dalla bellissima ed affascinante Caterina Balivo, il tutor Domenico Spadafora ci ha proposto la ricetta di un buonissimo dolce, le veneziane per la precisione, che altro non sono che delle buonissime ed appetitose brioches farcite con …

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Pastarelle della domenica ricetta Dolci dopo il Tiggì

Dolci dopo il tiggì - ricetta Pastarelle della domenica

Prova di vera e propria pasticceria oggi alla trasmissione di cucina Dolci dopo il tiggì con i due concorrenti/pasticceri in gara che, su indicazione della nostra amica Anna Moroni, si sono sfidati nel preparare le pastarelle delle domenica, dei classici pasticcini che siamo soliti comprare la domenica per festeggiare la famiglia riunita tutta insieme, quindi spazio ai cannoli, bignè con …

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Pasticciotto di Nonna Carmela ricetta Dolci dopo il Tiggì

Dolci dopo il Tiggì - ricetta Pasticciotto di Nonna Carmela

Buonissimo questo dolce proposto nella puntata odierna della nuova trasmissione di cucina condotta dalla Clerici dal titolo Dolci dopo il Tiggì dedicata interamente a ricette per dolci e torte. Oggi il giudice della competizione ha richiesto ai due concorrenti in gara, Monaco e Casolari, di preparare un dolce tipico della tradizione gastronomica salentina, cioè il pasticciotto. Ma vediamo nel dettaglio …

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Carrot cake ricetta Stephanie da Bake Off Italia 2

Bake Off Italia 2 - ricetta Carrot cake di Stephanie

Interessante ed originale la ricetta che Stephanie, concorrente della seconda edizione del programma di cucina condotto da Benedetta Parodi in onda su Real Time dedicato ai dolci dal titolo Bake Off Italia, ha preparato su indicazione del maestro pasticcere e giudice di gara Ernst Knam. Stephanie ha infatti realizzato una torta con carote nell’impasto ricoperta con una glassa al mascarpone e formaggio …

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