Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Renato Ardovino nelle puntate di Il dolce Natale di Renato, programma su Food Network, prepara i grandi classici della pasticcera italiana. Oggi scopriamo la ricetta della Tronchetto natalizio.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Tronchetto natalizio proposto per noi da Renato Ardovino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Il dolce Natale di Renato in onda su Food Network!
Durata ricetta Tronchetto natalizio : 20 min +20 minuti di cottura
Ingredienti per 4 persone
- 5 uova
- 170g di zucchero semolato
- 70g di burro
- 200g di farina 00
- 20g di cacao amaro
- 8g di lievito per dolci
per la farcitura
- 250ml di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
per la crema al burro
- 180g di zucchero a velo
- 80g di burro
- 80g di margarina
- 2 cucchiai di latte
- 100g di cioccolato fondente
- 200g di frutti rossi
Procedimento della ricetta Tronchetto natalizio da Il dolce Natale di Renato
Per preparare la pasta biscotto mettete nella ciotola della planetaria le uova con lo zucchero e fate montare. Aggiungete il burro morbido e poco per volta la farina, il cacao, il lievito setacciati. Versate l’impasto in una teglia rivestita con carta forno. Livellate. Cuocete in forno a 170° per 15-20 minuti.
Nella planetaria montate la panna fresca con lo zucchero a velo.
Per preparare la crema la burro unite in una ciotola zucchero a velo, margarina, burro morbido e latte caldo, lavorate con le fruste elettriche. Per ultimo unite il cioccolato a filo. Montate.
Spalmate sulla pasta biscotto uno strato di panna montata, aggiungete i lamponi e il ribes. Arrotolate la pasta su se stessa. Mettetelo in frigo a rassodare.
Tagliate un’estremità in obliquo, e mettete la parte tagliata sul lato, decoratelo con la crema al burro. Create sulla crema delle righe con una spatola, per fare l’effetto corteccia. Aggiungete delle decorazioni in cioccolato a forma di pigna, funghetti e foglie.
Video della ricetta Tronchetto natalizio di il cuoco Renato Ardovino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Renato Ardovino per realizzare la ricetta Tronchetto natalizio tratta dal suo programma di cucina Il dolce Natale di Renato in onda su Food Network
Link Videoricetta Tronchetto natalizio di il cuoco Renato Ardovino
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