Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 21 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Federico Fusca, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta alla lurida.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta alla lurida proposto per noi da Federico Fusca nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pasta alla lurida : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 400 g di mezze maniche
- 300 g di piselli
- 400 g di pecorino romano
- 5 salsicce
- 1 cipolla
- Salvia
- Sale
- pepe
Procedimento della ricetta Pasta alla lurida da È sempre mezzogiorno
In padella, fate rosolare la cipolla tritata con un generoso filo d’olio. Unite le salsicce sgranata e lasciatele tostare per bene, sbriciolandole con il cucchiaio. Profumate con la salvia fresca e proseguite la cottura. Unite i piselli sbollentati e completate la cottura.
In una ciotola, mettete tutto il pecorino grattugiato, pepe macinato e un po’ di acqua fredda, mescolando fino ad ottenere una crema densa.
Scolate la pasta e saltatela con la salsiccia. Spegnete il fuoco, unite la crema di pecorino e mantecate.
Video della ricetta Pasta alla lurida di Federico Fusca
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Federico Fusca per realizzare la ricetta Pasta alla lurida tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pasta alla lurida di Federico Fusca
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Se la ricetta ” Pasta alla lurida ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
