Pesce

Anguilla laccata alla diavola spianaci saltati e pavet di patate croccanti ricetta Stefano da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Anguilla laccata alla diavola spianaci saltati e pavet di patate croccanti di Stefano

Un gustoso secondo piatto a base di pesce dal sapore intenso quello che ci ha proposto Stefano, fresco vincitore della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Stefano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …

Continua a leggere »

Gran fritto di commiato ricetta Pascucci La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Gran fritto di commiato ricetta Pascucci

Termina anche la rubrica Mari e Monti della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con le ricette proposte dai due chef protagonisti di questo spazio, cioè Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone, esperti nel preparare ricette con ingredienti, rispettivamente, di mare e di terra. In questo ultimo appuntamento prima delle …

Continua a leggere »

Fish and chips ricetta Arrigoni da Detto Fatto

Detto Fatto - ricetta Fish and chips di Tommaso Arrigoni

Per omaggiare la presenza dello scrittore Luca Bianchini, ospite di questa frizzante ed interessante puntata di martedì della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai due dal titolo Detto Fatto, il tutor Tommaso Arrigoni, chef pluristellato Michelin, ci ha proposto un piatto classico della tradizione gastronomica inglese, fish and chips, …

Continua a leggere »

Rana pescatrice alla catalana ricetta Pascucci da La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Rana pescatrice alla catalana ricetta Pascucci

Il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci, ha proposto, nella puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, un secondo piatto molto gustoso ed originale che ha nella rana pescatrice l’ingrediente principale. Pascucci ha infatti cucinato la rana pescatrice …

Continua a leggere »

Cernia porchettata al cartoccio con agretti ripassati ricetta La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - ricetta Cernia porchettata al cartoccio con agretti ripassati

Insieme alla gustosa ed originale ricetta degli Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate, per la rubrica del lunedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dal titolo Ti lascio una canzone, la seconda ricetta proposta oggi è stata quella di un secondo piatto a base …

Continua a leggere »

Orata con seppiole e piselli ricetta Pascucci da La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Orata con seppiole e piselli ricetta Pascucci

Ricette come sempre gustose ed appetitose quelle proposte all’interno della rubrica Mari e Monti della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con i due chef, Ribaldone e Pascucci, che ci propongono, ogni settimana, delle buonissime ricette preparate, rispettivamente, con ingredienti di terra e di mare. Gianfranco Pascucci ci ha …

Continua a leggere »