Cookies ai due cioccolati ricetta Moroni La Prova del Cuoco

Per chi ama i biscotti, la nostra amica Anna Moroni ci ha fatto oggi un grandissimo regalo proponendoci, in questa ricca ed interessante puntata del martedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta dei gustosi cookies, dei biscotti molto semplici da preparare, caratterizzati dalla presenza, nell’impasto, di nocciole tritate e cioccolato fondente, perfetti da mangiare sia al mattino inzuppati nel latte che al pomeriggio per un thè da gustare con le amiche.

La Prova del Cuoco - Cookies ai due cioccolati ricetta Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Cookies ai due cioccolati di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Cookies ai due cioccolati: 40 min

Ingredienti

  • 250 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero di canna
  • 165 g di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 300 g di farina setacciata
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 60 g di cacao in polvere
  • 140 g di cioccolato ridotto in piccoli pezzi
  • 140 g di cioccolato bianco ridotto in piccoli pezzi

Procedimento della ricetta Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni

Montiamo a spuma il burro con i due tipi di zucchero fino ad ottenere un impasto chiaro e cremoso. Sbattiamo le uova e poi aggiungiamole a cucchiai nell’impasto. Setacciamo la farina con il lievito ed il cacao, e aggiungiamo all’impasto sempre lavorando con la frusta.

Incorporiamo poi i due tipi di cioccolato. Mettiamo il composto in una sac à poche senza beccuccio e versiamo dei piccoli mucchietti di impasto su delle teglie rivestite di carta da forno.

Lasciamo riposare in frigo per qualche minuto. Accendiamo il forno a 150°C e inforniamo i biscotti per circa 15-20 minuti.

Non prolunghiamo la cottura, anche se sembrano morbidi al tatto; interrompiamo comunque la cottura in forno perchè si induriscono raffreddandosi.

Video della ricetta Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Cookies ai due cioccolati” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Cookies ai due cioccolati” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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