Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di venerdì 4 marzo della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Ciambelle al latte.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Ciambelle al latte che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Ciambelle al latte: 70 min
Ingredienti
- Per le ciambelle
- 2 uova
- 125 gr zucchero
- 125 gr latte
- 125 gr burro fuso
- 125 gr farina 00
- 1 baccello vaniglia
- 1 cucchiaio lievito
- per la decorazione
- 150 gr cioccolato bianco tritato
- 100 gr panna fresca
- confettini o codette colorate q.b.
Procedimento della ricetta Ciambelle al latte da Cotto e Mangiato
Tagliamo 150 grammi di cioccolato al latte. Scaldiamo 125 ml di latte, portiamolo poco prima dell’ebollizione e lasciamo in infusione un baccello di vaniglia. Nel frattempo lavoriamo 2 uova con 125 grammi di zucchero.
Aggiungiamo 125 grammi di burro al latte e uniamo il tutto alle uova. Uniamo lentamente 125 grammi di farina e il lievito.
Aiutiamoci con un cucchiaio e riempiamo uno stampo per ciambelle in silicone. Inforniamo a 160 gradi per 30 – 35 minuti. Lasciamo 1 cm al margine poichè l’impasto durante la cottura si gonfia.
Una volta raffreddate possiamo servirle con del semplice zucchero a velo oppure possiamo preparare una ganache con 100 grammi di panna da scaldare per far sciogliere del cioccolato bianco sbriciolato. Decoriamo poi a piacere, se vogliamo anche con delle codette colorate.
Video della ricetta Ciambelle al latte di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Ciambelle al latte tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Ciambelle al latte di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Ciambelle al latte” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
