Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Inizio con il botto quello che ha caratterizzato questa nuova stagione della rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato condotta, come sempre, da Tessa Gelisio. Tessa, in questa prima puntata, ci ha proposto la buonissima e facile ricetta di un secondo piatto a base di verdure, zucchine per la precisione, con cui è stato preparato un gustoso pasticcio completato dalle uova e dal pecorino.
Durata ricetta Pasticcio di zucchine uova e pecorino: 35 min
Ingredienti
- 600 gr di zucchine a fette
- 100 gr di cipolla tritata
- 500 gr di salsa di pomodoro
- 2 uova
- 100 gr di pecorino grattugiato
Procedimento della ricetta Pasticcio di zucchine uova e pecorino da Cotto e Mangiato
Affettiamo le zucchine e poniamole in una pirofila dopo averla unta con olio extra vergine di oliva; regoliamo di sale e inforniamo a 200° per 20 minuti.
In una padella versiamo un cucchiaio di olio EVO. Appena comincia a scaldarsi, aggiungiamo la cipolla tritata, il pomodoro e un pizzico di sale. Facciamo soffriggere piano.
Quando la salsa è quasi pronta aggiungiamo l’uovo. Dopo aver mercolato, versiamo il composto in una teglia, alternando gli strati di zucchine. Spolverizziamo con il pecorino e inforniamo.
Video della ricetta Pasticcio di zucchine uova e pecorino da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Pasticcio di zucchine uova e pecorino!
Se la ricetta “Pasticcio di zucchine uova e pecorino” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
