Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 18 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Involtini di peperoni gratinati.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Involtini di peperoni gratinati proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Involtini di peperoni gratinati : 60 min
\
Ingredienti per 4 persone
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 3 patate
- 300g di tonno sott’olio
- 50g di capperi
- 50g di olive taggiasche
- 2 caprini
- 1 limone
- pangrattato
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 rametto di timo
- olio evo
- sale
- pepe
per servire
- misticanza
- 100g di maionese
- 1 lime
- aneto
- erba cipollina
- prezzemolo
Procedimento della ricetta Involtini di peperoni gratinati da È sempre mezzogiorno
Schiacciate le patate lesse e mettetele in una ciotola insieme al caprino morbido, il tonno sott’olio sbriciolato, i capperi, le olive, le erbe aromatiche tritate e lavorate per bene con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Cuocete i peperoni in forno o su una griglia. Spellateli e divideteli in falde. Su ognuna, mettete un pugno di ripieno, quindi arrotolate il peperone sul ripieno, formando come dei cannelloni.
Disponete gli involtini su una teglia per friggitrice ad aria o da forno, spolverizzate con pangrattato, un filo d’olio e cuocete in friggitrice ad aria al massimo della potenza per circa 9 minuti. Oppure, in forno, a 220° nella parte alta del forno.
Accompagnate con della maionese aromatizzata con scorza grattugiata del lime ed un trito di erba cipollina, aneto e prezzemolo.
Video della ricetta Involtini di peperoni gratinati di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Involtini di peperoni gratinati tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Involtini di peperoni gratinati di Daniele Persegani
\
Se la ricetta “Involtini di peperoni gratinati” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
