Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 13 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Andrea Mainardi, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta alla zozzona.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta alla zozzona proposto per noi da Andrea Mainardi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pasta alla zozzona : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 300g di maccheroni
- 300g di pomodori pelati
- 200g di guanciale
- 2 salsicce
- 4 tuorli
- 1 scalogno
- 200g di pecorino romano
- burro
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Pasta alla zozzona da È sempre mezzogiorno
In padella, fate rosolare la salsiccia a tocchetti insieme ad una noce di burro. Dopo pochi istanti, unite il guanciale a dadini e proseguite la cottura per circa 10 minuti: devono dorare.
A questo punto, unite lo scalogno tritato, i pelati schiacciati e fate cuocere per circa 15 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola mescolate i tuorli insieme a tutto il pecorino grattugiato. Spegnete ed unite subito la crema di pecorino e tuorli. Mescolate fino a far sciogliere il tutto.
Video della ricetta Pasta alla zozzona di Andrea Mainardi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Andrea Mainardi per realizzare la ricetta Pasta alla zozzona tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pasta alla zozzona di Andrea Mainardi
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Se la ricetta ” Pasta alla zozzona ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
