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Buonissima ed originale la torta salata che ci ha proposto la nostra bravissima amica Anna Moroni nel corso della puntata odierna del 17 aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Dopo averci proposto, la settimana scorsa, la ricetta della Torta di pere e zenzero, la nostra amica Anna ha lasciato da parte i dolci proponendoci una torta però salata, una quiche per la precisione, preparata utilizzando, come base, della pasta brisèe mentre per la farcia Anna ha puntata a delle fettine di mela verde intervallate a foglie di indivia belga, il tutto poi insaporito con panna, uova e formaggio marzolina.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Quiche con indivia e mela verde di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Quiche con indivia e mela verde: 70 min
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisée leggera,
- 300 ml di panna fresca,
- 300 g di panna da cucina,
- 3 uova,
- 1 tuorlo,
- 2 cespi di indivia belga,
- 1 mela verde,
- 250 g di marzolino,
- 1 noce di burro,
- noce moscata,
- sale e pepe,
- semi di sesamo
Procedimento della ricetta Quiche con indivia e mela verde di Anna Moroni
Prepariamo il ripieno: mescoliamo le uova e i tuorli con le panne, saliamo e pepiamo. Laviamo l’indivia, asciughiamola e tagliamola a fette. Sciogliamo il burro in una padella e mettiamoci a cuocere l’indivia.
Tagliamo la mela e il formaggio a pezzettini. Rivestiamo uno stampo da crostata con la pasta brisée delicata, disponiamoci sopra l’indivia, poi i cubetti di mela e camembert e ricopriamo tutto con il composto di uova e panna. Decoriamo. Cuociamo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Video della ricetta Quiche con indivia e mela verde di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Quiche con indivia e mela verde” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Quiche con indivia e mela verde” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
