Ravioli con salsa di noci e panure al sedano ricetta Benedetta Parodi da Molto Bene

Ricetta buonissima e molto appetitosa quella che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nel corso della puntata di giovedì della sua trasmissione di cucina dal titolo Molto bene. Benedetta ci ha infatti proposto, come prima ricetta di giornata, un appetitoso primo piatto di pasta fresca ripiena, dei ravioli di magro per la preciosione, quindi con un ripieno di ricotta e spinaci, conditi con una salsa alle noci e con una panure di sedano a completare il piatto.

Molto Bene - ricetta Ravioli con salsa di noci e panure al sedano di Benedetta Parodi
Foto tratte dalla trasmissione di cucina di Real Time dal titolo Molto Bene
Molto Bene - ricetta Ravioli con salsa di noci e panure al sedano di Benedetta Parodi
Foto tratte dalla trasmissione di cucina di Real Time dal titolo Molto Bene

Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti ed il procedimento utilizzati dalla nostra amica Benedetta Parodi per cucinare questa ricetta dal titolo Ravioli con salsa di noci e panure al sedano e guardate il video tratto dalla sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Durata ricetta Ravioli con salsa di noci e panure al sedano: 25 min

Ingredienti x 4 persone

Per la salsa

  • 250 g di noci
  • 40 g di mollica di pane 
  • 30 g di pinoli 
  • Aglio qb
  • 40 g di parmigiano
  • Olio
  • Sale 
  • Latte qb 

Per la panure 

  • 2 fette di pane 
  • Olio
  • 1 costa di sedano 
  • Maggiorana qb
  • 350 g di ravioli ricotta e spinaci

Procedimento della ricetta Ravioli con salsa di noci e panure al sedano

Tritiamo le noci con il pane ammollato nel latte, i pinoli, l’aglio, il parmigiano, l’olio e il sale. Aggiungiamo anche un po’ di latte. Frulliamo il pane e tostiamolo in padella con l’olio e il sedano a cubetti. Aggiungiamo anche la maggiorana.

Lessiamo i ravioli e quando sono pronti, scoliamoli e condiamolo con la salsa di noci. Aggiungiamo un po’ di acqua di cottura dei ravioli. Completiamo con la panure.

Video della ricetta Ravioli con salsa di noci e panure al sedano di Benedetta Parodi per Molto Bene

Ecco il video della ricetta “Ravioli con salsa di noci e panure al sedano” cucinata dalla bravissima Benedetta Parodi tratto dal programma Molto Bene in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Real Time!

Se la ricetta “Ravioli con salsa di noci e panure al sedano” di Benedetta Parodi tratta dal programma tv “Molto Bene” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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