Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro ricetta La Prova del Cuoco

Per la rubrica del mercoledì dal titolo Chi batterà lo chef della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, una coppia di amiche è intervenuta in trasmissione per sfidare lo chef professionista Gilberto Rossi proponendo un piatto di tortelli di verdura fritti serviti con una salsa di pomodoro, contro la ricetta degli gnocchi verdi con pomodoro e cipolla dello chef.

La Prova del Cuoco - ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro : 40 min

Ingredienti

  • 600g di biete erbette / spinaci
  • 1 patata lessa
  • 3 uova
  • 300g di formaggio grana grattugiato
  • 300g di farina
  • 2 pomodori
  • 1 cipolla bianca
  • 1 cipolla di Tropea
  • 2 pomodori grappolo maturi
  • Olio per friggere q.b.
  • Basilico fresco q.b.
  • Maggiorana essiccata q.b.

Procedimento della ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro

Prepariamo la sfoglia di uova e farina, stendiamola e tagliamola quindi farciamola con un composto di patate, maggiorana, formaggio, un uovo e le erbette cotte in padella con le cipolle stufate.

Friggiamo i ravioli. Friggiamo altresì anelli di cipolla rossa, infarinati. Serviamo su una salsa di pomodori cotti in padella con olio, erbe, sale e pepe.

Video della ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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