Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Buonissima la ricetta che ci ha proposto la nostra bellissima e simpaticissima amica Tessa Gelisio nella puntata di inizio settimana della sua trasmissione di cucina in onda su Italia 1 dal titolo Cotto e mangiato. Tessa ha infatti preparato un ricco e gustoso rotolo di pasta sfoglia farcito con della patate cotte nel microonde, dei buonissimi asparagi con aggiunta finale della robiola che da quel tocco di sapore in più a questo piatto e dell’uovo per legare alla perfezione tutti gli ingredienti.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Rotolo asparagi e patate che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Rotolo asparagi e patate: 40 min
Ingredienti
- 300 g di asparagi puliti e surgelati
- 230 g di patate tagliate a rondelle
- 1 uovo sbattuto
- 150 g di robiola fresca
- sale q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Procedimento della ricetta Rotolo asparagi e patate da Cotto e Mangiato
Per preparare questa ricetta gustosissima iniziamo mettendo a lessare gli asparagi e, quando sono pronti, tagliamoli a rondelle. Tagliamo anche le patate e mettiamole a cuocere nel microonde perchè si ammorbidiscano.
A questo punto facciamo raffreddare gli ingredienti e, successivamente, amalgamiamoli con un uovo, che avremo sbattuto e salato in precedenza.
Prendiamo una sfoglia rettangolare, stendiamola, spalmiamovi sopra uno strato di robiola fresca e, per finire, versiamovi sopra il composto ottenuto amalgamando bene gli ingredienti.
Avvolgiamo, quindi, la sfoglia come se fosse uno strudel e pratichiamo dei piccoli tagli sulla superficie per facilitare la cottura della pasta. A questo punto facciamo cuocere in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti.
Video della ricetta Rotolo asparagi e patate da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Rotolo asparagi e patate!
Se la ricetta “Rotolo asparagi e patate di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
