Archivio tag: panna fresca

Masterchef 6 | Quadrotti con mousse di cioccolato al peperoncino ricetta Cristina Nicolini

Masterchef Italia 6 - ricetta Quadrotti con mousse di cioccolato al peperoncino di Cristina Nicolini

L’aspirante chef amatoriale Cristina Nicolini, che ha partecipato come concorrente alla sesta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella quarta prova in esterna in quel di Milano a capo della squadra rossa …

Continua a leggere »

Ghiaccio di melone con alchermes con gocce di cioccolato e panna ricetta Nicolò da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Ghiaccio di melone con alchermes con gocce di cioccolato e panna di Nicolò

Un fresco dessert perfetto per questo periodo dell’anno quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe …

Continua a leggere »

Cheesecake di bufala e pomodori ricetta La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - ricetta Cheesecake di bufala e pomodori

Prima ricetta per la rubrica superchef della puntata di venerdì della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, con lo chef giovanissimo Alfonso che ci ha proposto una buonissima e gustosa ricetta, una cheesecake salata preparata con un biscotto fatto con pangrattato e concentrato di pomodoro, farcita poi con dei …

Continua a leggere »

Ostrica poché al prosecco, capesante alla plancia e crema bianca di Granseola ricetta Luigi Pezzano da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Ostrica poché al prosecco, capesante alla plancia e crema bianca di Granseola di Luigi Pezzano

Un secondo piatto che sembra una vera e propria opera d’arte con il tocco di classe rappresentato dall’ostrica pochè al prosecco quello che ci ha proposto Luigi Pezzano, ospite della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Luigi Pezzano, bravissimo e giovane chef de “La terrazza …

Continua a leggere »