Archivio tag: pasta choux

Paris Brest con crema pasticcera e frutti Alchechengi ricetta Claudio da Bake Off Italia 4

Bake Off Italia 4 - ricetta Paris Brest con crema pasticcera e frutti Alchechengi di Claudio

Per la prova creativa di questa seconda puntata della quarta edizione del programma di cucina dedicato ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia, Claudio, concorrente di questa nuova edizione, davanti allo sguardo critico e severo dei giudici Ernst Knam, Clelia D’Onofrio e la new entry Antonio Lamberto …

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Torta Saint Honoré ricetta Facchini La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Torta Saint Honoré ricetta Riccardo Facchini

Uno dei dolci più difficili da preparare ma anche uno di quelli più scenografici e più buoni da mangiare è senz’altro la torta Saint Honorè. Nella puntata odierna di giovedì 24 marzo della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, cioè il maestro di cucina Riccardo Facchini, uno dei volti …

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Croquembouche con salsa di amerene e caramello ricetta Tatsiana da Bake Off Italia 3

Bake Off Italia 3 - ricetta Croquembouche con salsa di amerene e caramello di Tatsiana

Ottavo appuntamento con la trasmissione di cucina di Real Time dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia condotta dalla splendida ed affascinante Benedetta Parodi. In questa ottava puntata, per la prova creativa, su richiesta del giudice di gara, il maestro pasticcere Ernst Knam, i concorrenti hanno dovuto replicare un …

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Sinfonia n° 5 ricetta Dolci dopo il Tiggì

Dolci dopo il Tiggì - ricetta Sinfonia n° 5

Con la ricetta proposta da Luca Montersino si chiude anche questa settimana di dolci puntate della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì. I due concorrenti/pasticceri in gara questa settimana dovranno infatti cimentarsi nella preparazione del dolce proposto da Luca Montersino dal titolo Sinfonia n°5, …

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Eclair ricetta Dolci dopo il Tiggì

Eclair ricetta Dolci dopo il Tiggì

Su indicazione del giudice di gara del match odierno, la simpaticissima maestra di cucina Ambra Romani, ha proposto ai due concorrenti in gara, le bravissime aspiranti pasticcere Spampinato e Buti, di preparare un dolce famosissimo, l’eclair, un dolce realizzato con pasta choux, glassa al cioccolato e farciti con crema pasticcera. …

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