Archivio tag: pasta choux

Paris Brest con crema pasticcera e frutti Alchechengi ricetta Claudio da Bake Off Italia 4

Bake Off Italia 4 - ricetta Paris Brest con crema pasticcera e frutti Alchechengi di Claudio

Per la prova creativa di questa seconda puntata della quarta edizione del programma di cucina dedicato ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia, Claudio, concorrente di questa nuova edizione, davanti allo sguardo critico e severo dei giudici Ernst Knam, Clelia D’Onofrio e la new entry Antonio Lamberto …

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Torta Saint Honoré ricetta Facchini La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Torta Saint Honoré ricetta Riccardo Facchini

Uno dei dolci più difficili da preparare ma anche uno di quelli più scenografici e più buoni da mangiare è senz’altro la torta Saint Honorè. Nella puntata odierna di giovedì 24 marzo della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, cioè il maestro di cucina Riccardo Facchini, uno dei volti …

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