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Archivio per il tag: rape rosse

Masterchef 7 | Crudo al fumo ricetta Giovanna Rosanio

Masterchef Italia 7 - ricetta Crudo al fumo di Giovanna Rosanio

Dopo averci proposto la ricetta Orata fortunata nel corso della precedente mistery box, l’aspirante chef amatoriale e finalista di MasterChef 7 Giovanna Rosanio, dopo la prova mistery box incentrata sulla preparazione di piatti a base di ingredienti portafortuna, in seguito alla scelta fatta, per l’invention test, dal vincitore della mistery, la stessa Joyda, di puntare sull’affumicato come elemento che richiama ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Vellutata di rape rosse ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Vellutata di rape rosse ricetta Tessa Gelisio

Buonissimo questo primo piatto, ottimo per depurarsi dagli eccessi alimentari cui molti di noi sono andati incontro in queste vacanze natalizie, che ci ha proposto nella puntata di lunedì 8 gennaio della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare una gustosa ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Avena risottata alle rape rosse con semi oleosi e yogurt magro ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Avena risottata alle rape rosse con semi oleosi e yogurt magro ricetta Tessa Gelisio

Come ogni martedì, spazio alla ricetta dello chef alla rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato condotta dalla nostra splendida amica Tessa Gelisio. La ricetta proposta nella puntata di mercoledì 25 Ottobre è quella di un primo piatto di avena cotta come se fosse un risotto, mantecata con un centrifugato di rapa rossa, il tutto poi servito con ... Continua a leggere »

Masterchef 6 | Maultaschen ricetta Gabriele Gatti

Masterchef Italia 6 - ricetta Maultaschen di Gabriele Gatti

L’aspirante chef amatoriale Gabriele Gatti, che ha partecipato come concorrente alla sesta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella seconda prova in esterna ambientata nel Parco Naturale dello Sciliar di Bolzano a capo della squadra rossa (formata da Barbara, Cristina, Maria, Mariangela, ... Continua a leggere »

Pollo Ginger & Fred ricetta Marretti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Pollo Ginger & Fred ricetta Cesare Marretti

Piatto originale e molto appetitoso quello proposto oggi all’interno della rubrica Chi batterà gli Chef della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La coppia di concorrenti formata da Federico e Roberto ha infatti sfidato lo chef professionista Cesare Marretti proponendo lo stesso piatto ed utilizzando gli stessi ingredienti. La ricetta proposta è quella di un secondo piatto a base ... Continua a leggere »

Canederli alle rape rosse ricetta Holzer La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Canederli alle rape rosse ricetta Markus Holzer

Markus Holzer, uno degli chef della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, grande esperto di primi piatti di ogni genere, ci ha proposto quest’oggi, come ricetta natalizia di questa settimana, la ricetta di un buonissimo ed appetitosi primo piatto tipico della sua regione di provenienza. Infatti il simpatico chef Holzer ha cucinato dei buonissimi ed appetitosi canederli rossi con ... Continua a leggere »