Archivio per il tag: ricette ernst knam

In una delle prove tecniche della seconda puntata della sesta edizione della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia 6, il maestro pasticcere Ernst Knam ci ha proposto ingredienti e procedimento per preparare un dolce spettacolare e buonissimo, un finto fiore con petali in cioccolato che contiene al suo interno un tortino fatto con marquise, mousse ... Continua a leggere »

In una delle prove tecniche della prima puntata della sesta edizione della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia 6, il maestro pasticcere Ernst Knam ci ha proposto ingredienti e procedimento per preparare una sua personale reinterpretazione della classica torta paradiso di cui il maestro Knam ha proposto la variante al cioccolato, una torta che farà ... Continua a leggere »

Nel corso della seconda puntata della nuova interessante rubrica quotidiana della trasmissione dedicata ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia, ovvero Extra Dolce, il maestro cioccolataio e pasticcere Ernst Knam ha rivelato la sua ricetta di uno dei dolci più famosi della nostra tradizione gastronomica, cioè la pastiera napoletana che Ernst Knam ha proposto nella versione con ... Continua a leggere »

Per la temuta prova tecnica della tredicesima e penultima puntata del programma di cucina dedicato ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia condotta dalla bellissima Benedetta Parodi, il maestro pasticcere e re del cioccolato Ernst Knam ha proposto, agli aspiranti pasticcere in gara, la ricetta di una torta classica conosciuta in tutto il mondo e con la ... Continua a leggere »

Nella decima puntata della trasmissione di cucina dedicata ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia, per celebrare al meglio il quinto compleanno di questa fantastica trasmissione condotta da Benedetta Parodi, gli aspiranti pasticceri di Bake Off sono stati suddivisi in due squadre capitanate dai due giudici della gara, Ernst Knam e Damiano Carrara. La squadra di Knam, ... Continua a leggere »

Insieme al maestro pasticcere Ernst Knam voliamo diretti in Giappone per la prova tecnica di questa ottava puntata della trasmissione di cucina di Real Time dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia. In compagnia della splendida padrona di casa Benedetta Parodi, Knam ha proposto agli aspiranti pasticceri rimasti in gara, la ricetta della torta Sakura, una torta con una ... Continua a leggere »

Per la temuta prova tecnica della quarta attesa puntata del programma di cucina dedicato ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia condotta dalla bellissima Benedetta Parodi, il maestro pasticcere e re del cioccolato Ernst Knam ha proposto agli aspiranti pasticcere in gara, la ricetta di una torta difficilissima da preparare, una torta purgatorio costituita da nove piani ... Continua a leggere »

Buonissima come sempre la ricetta proposta dal maestro pasticcere Ernst Knam nel corso della prova tecnica della terza puntata della quinta edizione di Bake Off Italia, il programma di Real Time dedicato ai dolci condotto da Benedetta Parodi. Il maestro Knam ha proposto la ricetta della funny cake, una torta di compleanno dalla preparazione insidiosa con all’interno una sorpresa costituita ... Continua a leggere »

Per la prova tecnica della seconda puntata della quinta edizione della trasmissione di cucina dedicata ai dolci di Real Time dal titolo Bake Off Italia, il maestro pasticcere Ernst Knam ha proposto la ricetta di uno dei dolci più famosi della tradizione gastronomica danese, la dream cake, una torta caratterizzata da una doppia cottura con una grattugiata di cocco fresco ... Continua a leggere »

La terza prova tecnica della prima puntata ad eliminazione diretta della trasmissione di cucina di Real time dedicata ai dolci dal titolo Bake Off è un grande classico della pasticceria: la crostata. La versione qui preparata dal Maestro Ernst Knam è una via di mezzo tra la torta di mele e la apple pie, vista la presenza di una gustosa ... Continua a leggere »