Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 18 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara Agosti con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Uova e piselli in verde .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Uova e piselli in verde proposto per noi da Barbara Agosti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Uova e piselli in verde : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 800g di piselli
- 1 porro
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
- basilico
- prezzemolo
- scorza di limone
Procedimento della ricetta Uova e piselli in verde da È sempre mezzogiorno
Affettate il porro e mettetelo a stufare in un tegame un generoso filo d’olio ed uno spicchio d’aglio, peperoncino se gradito. Dopo qualche istante, unite i piselli surgelati e lasciate insaporire. Salate, pepate e proseguite la cottura, aggiungendo poca acqua se occorre.
Prendete l’uovo sodo, tagliate via la parte superiore e, con un cucchiaino, prelevate il tuorlo all’interno.
Nel mixer, quindi, mettete parte dei piselli stufati, i tuorli sodi e frullate fino ad ottenere una crema.
Sul piatto da portata, create un fondo di piselli stufati, quindi posizionate sopra gli albumi sodi (scavati) e farciteli con la crema di piselli. Decorate con tuorli sodi sbriciolati, scorza grattugiata di limone, basilico e prezzemolo.
Video della ricetta Uova e piselli in verde di Barbara Agosti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara Agosti per realizzare la ricetta Uova e piselli in verde tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Uova e piselli in verde di Barbara Agosti
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Se la ricetta “Uova e piselli in verde ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
