Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 20 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza Detroit .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pizza Detroit proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pizza Detroit : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 1kg di farina 0
- 12g di lievito fresco di birra
- 670ml di acqua
- 25g di sale
- 100ml di olio evo
per farcire
- 200g di passata di pomodoro
- 150g di salamino piccante
- 200g di formaggio a cubetti
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- peperoncino
- origano
Procedimento della ricetta Pizza Detroit da È sempre mezzogiorno
Per preparare l’impasto in una ciotola mettete la farina, gran parte dell’acqua e mescolate con un cucchiaio per qualche istante. Aggiungete il lievito sbriciolato e mescolate ancora. Inserite il sale e l’acqua rimasta e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Aggiungete l’olio evo, poco alla volta, impastando fino a farlo assorbire completamente. Coprite e lasciate riposare per 2 ore a temperatura ambiente.
Dividete l’impasto in due panetti da circa 800 g e mettete ciascun panetto su una teglia da circa 30×40 cm. Coprite e lasciate riposare per almeno 1 ora a temperatura ambiente.
Con le mani, allargate l’impasto lievitato all’interno della teglia ben unta, alzando anche i bordi. Distribuite sopra il formaggio tritato (anche mozzarella per pizza), il salame a dadini a fettine e, sopra, la passata di pomodoro ben ristretta e condita con peperoncino e origano.
Cuocete in forno caldo e statico a 250° per 15 minuti, ancora 220° per 10 minuti.
Video della ricetta Pizza Detroit di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pizza Detroit tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pizza Detroit di Fulvio Marino
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Se la ricetta “Pizza Detroit ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
