Nella puntata odierna di lunedì 23 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pitta pasquale .

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pitta pasquale proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pitta pasquale : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 600g di farina 0
- 400g di semola di grano duro
- 10g di lievito fresco di birra
- 600ml di acqua
- 20g di sale
- 60ml di olio evo
- uovo per spennellare
per il ripieno
- bieta lessata
- cime di rapa lessate
- alici sott’olio
- olive nere denocciolate
- pecorino grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
Procedimento della ricetta Pitta pasquale da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, miscelate la farina tipo 0 e la semola, quindi aggiungete il lievito fresco sbriciolato, gran parte dell’acqua e mescolate con un cucchiaio fino a creare un impasto omogeneo. Aggiungete il sale, l’acqua rimasta ed impastate per qualche minuto. Infine, inserite l’olio e lavorate fino a farlo assorbire.
Video della ricetta Pitta pasquale di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pitta pasquale tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pitta pasquale di Fulvio Marino
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