È sempre mezzogiorno | Spaghetti cacio e ova ricetta Barbara Agosti

Nella puntata odierna di venerdì 9 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara Agosti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Spaghetti cacio e ova.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Spaghetti cacio e ova proposto per noi da Barbara Agosti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Spaghetti cacio e ova : 60 min

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Ingredienti per 4 persone

• 400 g spaghetti
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di olio
• 1 uovo
• 3 tuorli
• 150 g pecorino grattugiato
• 150 g parmigiano grattugiato
• buccia di 1 limone
• prezzemolo
• sale
• pepe

Procedimento della ricetta Spaghetti cacio e ova da È sempre mezzogiorno

In padella, fate soffriggere la cipolla tritata con due cucchiai d’olio.

A parte, sbattete 3 tuorli insieme ad un uovo intero ed i formaggi grattugiati: dovete ottenere una crema. Profumate con pepe macinato e scorza grattugiata di limone.

Scolate gli spaghetti e saltateli in padella con il soffritto di cipolla. Spegnete ed unite la crema di uova e formaggi. Mescolate, aggiungendo acqua di cottura della pasta se occorre. Servite con prezzemolo tritato.

Video della ricetta Spaghetti cacio e ova di Barbara Agosti

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara Agosti per realizzare la ricetta Spaghetti cacio e ova tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Spaghetti cacio e ova di Barbara Agosti

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Se la ricetta “Spaghetti cacio e ova” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.