La dolce Capri di Renato | Babà al pistacchio con Renato Ardovino

Renato Ardovino nelle puntate di Renato, La dolce Capri di Renato, programma su Food Network, ci svela i segreti dei dolci più amati della tradizione caprese. Oggi scopriamo la ricetta della Babà al pistacchio.

La dolce Capri di Renato | Babà al pistacchio con Renato Ardovino
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Renato, La dolce Capri di Renato in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Babà al pistacchio proposto per noi da Renato Ardovino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Renato, La dolce Capri di Renato in onda su Food Network!

Durata ricetta Babà al pistacchio : 60 min

Ingredienti per 4 persone

  • 4 uova
  • 15g di lievito di birra
  • 30g di zucchero semolato
  • 250g di farina Manitoba
  • 5g di sale
  • 80g di burro

per la crema

  • 300ml di latte fresco
  • 100ml di panna
  • 4 tuorli
  • 150g di zucchero
  • 50g di amido di mais
  • 100g di pasta di pistacchio

per la bagna

  • 500ml di acqua
  • 200g di zucchero semolato
  • 3 chiodi di garofano
  • scorza di limone e arancia
  • 100ml di rum
  • 150ml di creola

Procedimento della ricetta Babà al pistacchio da Renato, La dolce Capri di Renato

Video della ricetta Babà al pistacchio di il cuoco Renato Ardovino

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Renato Ardovino per realizzare la ricetta Babà al pistacchio tratta dal suo programma di cucina Renato, La dolce Capri di Renato in onda su Food Network

Link Videoricetta Babà al pistacchio di il cuoco Renato Ardovino

Se la ricetta “Babà al pistacchio” tratta dal programma tv di cucina Renato, La dolce Capri di Renato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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