Primi piatti

Raviolo aperto con caviale di lumache profumato al limone e fonduta di parmigiano ricetta Amelia da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Raviolo aperto con caviale di lumache profumato al limone e fonduta di parmigiano di Amelia

Un gustoso ed appetitoso primo piatto di pasta fresca all’uovo quello che ci ha proposto Amelia, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Amelia, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe …

Continua a leggere »

Tortelli con caviale di lumache e crema di carote ricetta Paolo da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Tortelli con caviale di lumache e crema di carote di Paolo

Un primo piatto di pasta fresca ripiena servita con del caviale di lumache quello che ci ha proposto Paolo, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Paolo, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno …

Continua a leggere »

Orzotto con germano reale salsa di squacquerone e macis ricetta Bruno Barbieri da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Orzotto con germano reale salsa di squacquerone e macis di Bruno Barbieri

Un buonissimo primo piatto a base di orzo utilizzato per fare un orzotto quello che ci ha proposto Bruno Barbieri, giudice della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Bruno Barbieri, grande chef stellato Michelin, ha preparato un orzotto impreziosito da filetti di germano reale, formaggio …

Continua a leggere »

Ciceri e trie ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Ciceri e trie ricetta Moroni

Buonissima la ricetta che ci ha proposto la simpaticissima Anna Moroni nella puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Anna infatti ci ha proposto un piatto tipico della tradizione gastronomica salentina, cioè ciceri e trie, una specie di minestra a base di ceci lessati accompagnati da un …

Continua a leggere »

Tortelloni di formaggio con burro e cotto ricetta Spisni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Tortelloni di formaggio con burro e cotto ricetta Spisni

La maestra di cucina esperta nella preparazione di primi piatti di pasta fresca e pasta ripiena, Alessandra Spisni, ci ha proposto, in questa puntata di giovedì della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, la ricetta di un primo piatto di pasta fresca, i tortelli, con un ripieno di formaggi …

Continua a leggere »

Zuppa d’orzo legumi e verdure ricetta di Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Cotto e mangiato - Zuppa d'orzo legumi e verdure ricetta Tessa Gelisio

Una buonissima zuppa ideale per difenderci da questi ultimi freddi di stagione è la ricetta che ci ha proposto oggi la nostra splendida amica Tessa Gelisio all’interno del suo programma di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti proposto la ricetta di una buonissima e fumante zuppa …

Continua a leggere »