Detto Fatto | Carciofi fritti ricetta Chiara Coricelli

Dopo la ricetta della Millefoglie di Pasqua proposta da Davide Comaschi è stata poi la volta della tutor esperta di olio extravergine d’oliva Chiara Coricelli, protagonista del secondo spazio dedicato alla cucina della puntata di mercoledì 28 marzo della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Caterina Balivo, prepararci la classica ricetta dei carciofi fritti, ricetta della quale Chiara, esperta com’è, ci ha svelato tutti i segreti per ottenere dei carciofi fritti a regola d’arte.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Carciofi fritti che Chiara Coricelli ha cucinato per noi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Detto Fatto in onda su Rai Due!

Durata ricetta Carciofi fritti: 90 min

Ingredienti

• 4 carciofi,
• 2 uova,
• 1 limone,
• farina,
• sale,
• olio per friggere

Procedimento della ricetta Carciofi fritti da Detto Fatto

Priviamo i carciofi delle foglie esterne e più dure. Tagliamo parte dei gambi e li spelliamo. Immergiamo in acqua e limone.

Intanto, in una ciotola sbattiamo le uova con una presa di sale. In un’altra ciotola mettiamo la farina. Sciacquiamo i carciofi e li tagliamo a fette sottili nel senso della lunghezza. Asciughiamo con un panno.

Passiamo i carciofi nella farina, quindi nell’uovo sbattuto e li friggiamo in olio bollente. Devono essere ben dorati. Facciamo sgocciolare su carta assorbente e saliamo prima di servire.

Video della ricetta Carciofi fritti da Detto Fatto

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Carciofi fritti! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

Se la ricetta “Carciofi fritti” di Chiara Coricelli tratta dal programma tv “Detto Fatto” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.