Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 14 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Michette liguri.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Michette liguri proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Michette liguri : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 350g di farina 0
- 7g di lievito fresco di birra
- 120ml di acqua
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 60g di zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- scorza di 1/2 limone
- 5g di sale
- 30ml di olio
- 80g di burro
per finire
- latte
- zucchero
Procedimento della ricetta Michette liguri da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito sbriciolato, i tuorli, l’uovo e gran parte dell’acqua e cominciate a mescolare con un cucchiaio. Inserite lo zucchero, il miele, la scorza di limone grattugiata, il sale e l’acqua rimasta ed impastate per qualche minuto. Per finire, aggiungete il burro morbido a pezzetti e l’olio (o solo olio) e lavorate fino a farli assorbire. Coprite e lasciate riposare per 12 ore in frigorifero.
Create delle palline allungate (come filoncini), disponetele su una teglia. Copritele e lasciatele lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
Praticate dei taglietti in superficie e cuocete in forno caldo e statico a 200° per 10 minuti o fino a leggera doratura. Appena sfornati, spennellateli con il latte e spolverizzateli con lo zucchero semolato.
Video della ricetta Michette liguri di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Michette liguri tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Michette liguri di Fulvio Marino
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