Ricette Prova del Cuoco: Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea

Oltre alla ricetta dei Ravioli con prosciutto e formaggio proposta dal primo casalingo in gara oggi nella puntata di lunedì della Prova del cuoco, Paolo da Coggiola, ha risposto il secondo casalingo in gara, Francesco da Parma che ha preparato un ricco primo piatto di pasta fresca, delle tagliatelline condite con della cipolla di Tropea e del pesce spada, un abbinamento di ingredienti e di sapori davvero molto ben studiato che ha permesso al concorrente in questione di aggiudicarsi questa prima sfida.

La Prova del Cuoco - ricetta Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea : 30 min

Ingredienti

Per la pasta:

  • 100 g di farina grano tenero 00
  • 100 g di farina di grano duro
  • 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 pizzico di sale
Per il condimento:

  • 1 cipolla di Tropea
  • 1 acciuga salata sott’olio
  • 1 fetta spessa di pesce spada
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 150 g di pomodori ciliegino
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento e Video della ricetta Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Tagliatelline con pesce spada e cipolla di Tropea” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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